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【资讯】节气里的四川风味丨芒种青梅煮酒香,大邑风味“醉”时光!

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盛夏种收皆奔忙,青梅煮酒话时光!

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芒种时节

正值梅子黄熟之际

当金黄的麦田与翠绿的梅子交相辉映

大邑的空气中

便弥漫着一种特殊的香气——

青梅煮酒的香气

早在春秋战国时期,大邑的先民就开始种植青梅,而青梅煮酒,更是大邑人民智慧的结晶。大邑䢺江镇青梅种植历史悠久,是我国公认的六大产梅区之一,享有“四川青梅第一镇”美誉。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅。而最有名的煮梅典故莫过于《三国演义》中大家耳熟能详的曹操和刘备“青梅煮酒论英雄”的故事。想象一下,曹操与刘备在青梅树下,煮酒论英雄,那是何等的豪迈与洒脱!如今,我们也能在大邑,穿越千年时光,体验这份让人陶醉的历史韵味。

“大邑造”青梅酒,选用上等的青梅,经过精心酿制,每一滴都凝聚了大邑人民的匠心与智慧。馥郁浓烈的果香,支撑起梅酒的风骨,这就是“大邑造”青梅酒的奥义。每一口都饱含对历史的致敬,对未来的期待。

今日芒种

一起品尝这杯大邑青梅酒

感受那份穿越千年的“醉”美韵味与风情!

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来源丨四川新闻网

编辑丨雷雨

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