实行实物盘点法计量。借：制造费用或生产成本 贷：原材料
餐饮业原材料购进财务怎样分类核算
餐饮业购进原材料，通常以厨房、生产加工车间提出的“原材料请购单”为依据，采购员应提供多家供应商的报价并报经同意后办理采购手续。购进后将原材料直接交生产部门，由其验收签字后，办理出入库手续后连同发票交财会部门入账；或是仓库保管员按照定额管理要求提出的“原材料请购单”为依据，采购员采购后交仓库验收，经填写“人库单”后交财会部门入账。本资料详细介绍餐饮购入原材料的账户设置，财务核算和对整个购入原材料的管理。相信做好餐饮原材料财务管理工作，一定能更好的控制餐饮企业成本，使企业获得更多的经济效益。
此资料内容：
一、餐饮服务业购入原材料的分类和账户设置
二、餐饮服务业原材料的取得核算
三、餐饮服务业原材料的发出核算
四、餐饮服务业食品材料的清选整理
五、餐饮服务业低值易耗品的核算
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