近日，云水龙头企业——昆明珍茗食品有限责任公司传来喜讯，其旗下的火山山泉产品参加2024年第63届Monde Selection世界品质评鉴蒙特奖评选并成功斩获金奖，成为云南省内相关行业首家获此殊荣的大型水企。
晋级世界金奖品质
作为云南包装水行业的领军企业，珍茗公司不仅其服务水平在行业领先，而且其品质也声名在外，30年来一直受到广大消费者的青睐。
作为“云南第一桶”的珍茗水以打造“百年水店”为理念，一直坚守着“食安为先 品质至上”的原则，在连续多年获得“云南名牌”而广受云南市民肯定后，2023年，珍茗?嵩明生产基地荣获“国家级绿色工厂”称号，与国内顶尖食品企业同台论道，风采照人。2024年，珍茗再次一鸣惊人，凭借云南颇具盛名的高原地貌优质水源条件，作为云水典范代表参加2024年Monde Selection世界品质评鉴蒙特奖评选。在此次品质评选中，珍茗火山山泉凭借其出色的品质，成功斩获 Monde Selection 世界品质金奖。
Monde Selection 于1961年成立于比利时，在全球范围享有盛誉。业内人士公认，获得Monde Selection世界品质评鉴蒙特奖金奖，就相当于获得国际食品/饮用水认定标准的品质认可，意味着该产品已经获得了世界各国，包括食品/饮用水发达国家的认可与推崇。
据悉，包括珍茗在内，国内食品/饮用水行业近三年内获得此项殊荣的还有伊利集团、元气森林、今麦郎、每日鲜语等消费者所信任的品牌企业，珍茗更是云南省内相关行业首家获此殊荣的品牌。
云水典范征服世界味蕾
珍茗不断寻找优质水源地，在昆明茨坝原第一厂的基础上陆续布局了嵩明、呈贡、屏边、易门、西双版纳六个生产基地，而此次斩获金奖的火山山泉便是源自于云南屏边大围山国家森林公园傍阿季伍火山区域内。
这款具有独特甘甜滋味的火山山泉在 Monde Selection 世界品质评鉴蒙特奖中脱颖而出绝不是偶然，而是必然。
火山山泉原水源自最深达400米的地下深层水层，水体常年流动不息，自然循环，水质纯净，口感清爽，微微回甘。数百年来，地壳深处凝结富集的矿物质沉积溶解于天然水源，经火山玄武岩数亿气孔天然过滤，层层渗透，涵养出高原火山岩自涌活泉。该款产品偏硅酸含量最高达 53.2mg/L，远高于市面上普通矿泉水含量，还有天然小分子、柔软低矿化度等特征；此外，该款产品还符合中国农业科学院茶叶研究所泡茶水推荐标准，在维持茶汤的润滑口感的同时，能更好地促进茶中茶氨酸、茶多酚等风味物质的充分释放，激发蕴藏在茶叶里的纯正香气。
载誉国际高质量金奖背后，是珍茗火山山泉在全球范围内获得品质等级的认可，代表了世界级专家评审团对珍茗30 年来坚守着高品质云水出品理念的一致认可，以及品牌向国际跨越的一次见证。而更值得骄傲的则是云水在世界权威赛事中的崭露头角，让全球范围内的消费者以国际视野看到了云南的独特自然环境、地质条件和难以复制的优质水源。
30载咬定品质不放松
食安品质可以说是食品企业对外说得最多叫得最响的口号，但在市场大潮的冲击下，说易做难；小到原料采购、设备选择、工艺管控，大到生产物流仓储全流程管理、企业发展战略等等。在面对具象化的投入与产出、短期与长期、保守与创新等诸多问题时，不少企业纠结不已，而珍茗却30载咬定品质不放松。
在一直以来坚持水源地建厂和灌装的理念推动下，依托10余条行业先进的自动化生产流水线，以及结合智能化技术控制生产工艺流程，使得珍茗水将最优质的天然水经过最小限度处理，最大程度保留水中有益元素。2010年，珍茗宣布启用开创行业先河的食品安全全程监控管理（FSSS）体系。2015年11月1日，珍茗正式启用“一桶一码”食品安全管理技术，整合桶装水的生产安全和流通安全环节。2017年8月，珍茗通过移动互联网 、大数据、一桶一码及带板运输、智能物流配送等技术的有机结合，实现了食品安全生产流通售后服务的大闭环。
国际标准定位产品质量，历经严格评估程序和多重评鉴指标考察，此次火山山泉斩获金奖充分展现了珍茗在食安品质、生产工艺、智能化供应链方面的专业表现，这是对珍茗?云水典范的高度肯定。
云南，宛如一壶陈香普洱茗茶，珍贵而丰厚，因此珍“茗”。珍茗此次斩获国际蒙特奖金奖，让云水以其得天独厚的禀赋资源展现于世界，飘香国际。云南珍茗，世界云水。
来源：春城晚报-开屏新闻
编辑：王熠
