《水蓼》，此词条收录于12/30，仅供参考
水蓼（拉丁学名：Polygonum hydropiper L.），蓼科（Polygonaceae）蓼属（Polygonum）植物，又名辣蓼，[1]一年生挺水草本植物。[2]水蓼广泛分布于北半球温带或亚热带地区，[3]欧洲及北美也多有分布。中国境内广泛分布于南北各地，[2][1]主产于广东、广西、湖北、湖南、四川等地。[4][5]多产在河滩、水沟边、山谷湿地或水中。[2][6][7]
水蓼高约40-70厘米，茎分枝多，质脆，表面灰绿色或棕红色；叶皱缩，披针形，具褐色小点，微辛辣味，具疏生短硬伏毛；总状花序呈穗状，常下垂，苞片呈漏斗状，具黄褐色透明腺点，花柱基部合生，柱头呈头状，花期5-9月；瘦果卵形，暗褐色，具粗点，果期6-10月。[2][7]
水蓼形态优美，可点缀装饰庭院和水景，具有一定的观赏价值；[8]可固土护坡，处理修复植被和金属污染，也可作生物杀虫剂，具有生态价值；[9][10][11][12]在药用价值方面，它可以行滞化湿，散瘀[yū]止血，祛风止痒；[7]此外，它还可用作调料，具有一定的经济价值。[4][8][5]
在中国，水蓼应用历史悠久。水蓼始载于《新修本草》，《本草衍义》云:“蓼实，水蓼之子也”。经考证发现，古人常用之蓼有七种，其中水蓼多为野生。古籍中对于水蓼的记载较为详尽，就用药部位来说，宋代以前水蓼多以茎叶入药，宋代以后多以果实入药，现代则以全草入药。唐代以前，民间习惯“种蓼为蔬，收子入药”，但自唐开始，医家发现过食蓼“有毒、伤人肾、损阳气、损胸髓……”，因此不再被栽种或作菜蔬食用。[1]
