无花果干的制作方法
制作无花果干可以通过多种方式进行，包括自然晒干、烤箱烘干、烘干机烘干等方法。以下是具体的制作步骤：
1. 原料选择：选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质。
2. 清洗与去蒂：清水冲洗后，切去果柄。
3. 分切：小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，以加大物料与干燥介质的接触面，提高干燥效率。
4. 摊铺与干燥：
- 自然干制：将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。
- 人工干制：在加温的同时注意通风和排气，以利于水分蒸发。开始烘烤温度要高些（80--85°C），后期温度低些（50--55°C），干燥时间一般在6--12小时，依果品含水量达到要求为准（无花果果干的含水量一般为20%左右）。
5. 回软与包装：将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2--3天，然后装入塑料食品袋内，封口，再装入纸箱，入库贮存。
6. 注意事项：
- 摊铺时要均匀一致，不能太厚。
- 晾晒时要经常翻动，以防潮湿。
- 烘干时要注意温度控制，以免影响果干品质。
无花果的制作方法-无花果的制作方法
无花果干的制作方法
制作无花果干可以通过多种方式进行，包括自然晒干、烤箱烘干、烘干机烘干等方法。以下是具体的制作步骤：
1. 原料选择：选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质。
2. 清洗与去蒂：清水冲洗后，切去果柄。
3. 分切：小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，以加大物料与干燥介质的接触面，提高干燥效率。
4. 摊铺与干燥：
- 自然干制：将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。
- 人工干制：在加温的同时注意通风和排气，以利于水分蒸发。开始烘烤温度要高些（80--85°C），后期温度低些（50--55°C），干燥时间一般在6--12小时，依果品含水量达到要求为准（无花果果干的含水量一般为20%左右）。
5. 回软与包装：将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2--3天，然后装入塑料食品袋内，封口，再装入纸箱，入库贮存。
6. 注意事项：
- 摊铺时要均匀一致，不能太厚。
- 晾晒时要经常翻动，以防潮湿。
- 烘干时要注意温度控制，以免影响果干品质。
无花果的制作方法-无花果手工制作方法？
1.选料：选用成熟适度的质优、形大、新鲜的无花果。
2.制坯：将无花果用碱液去掉果皮，逐个用竹针插刺两处，然后用清水漂洗干净，再入锅加入清水煮沸20分钟左右进行烫漂，以去掉其果肉中的胶质。捞出后，沥去浮水，摊放在竹筛上晾24小时制成果坯待用。
3.糖渍：取砂糖15千克，加入清水15千克，加热溶为糖液。将果坯放入煮制约30分钟左右，即可捞出。待冷却后连同糖液一并入缸，并将其余砂糖逐层撒入，糖渍5天左右。
4.再糖渍：将经糖渍的果坯捞出，沥净糖液，摊放在竹筛上晒制2天，另外，将糖渍无花果余下的糖液，放入锅中煮制浓缩，并加入安息香酸钠，然后再放入经晒制的无花果坯，用文火煮制约30分钟左右。离火后，将无花果坯连同糖液一并放入缸中，静置糖渍5天时间。最后将果坯捞出，沥去作糖液，再摊放在竹筛上出晒2天即成。
5.包装：用透明玻璃纸逐个包装，即为成品。能久存而不变质。
无花果的制作方法-无花果生根水自制方法？
米醋+水，长根飞快
制作方法：将米醋和凉开水按照1：100的比例摇匀兑好后，就是最好用的生根水了
非常适合用来扦插果木类的枝条，比如葡萄、蓝莓、无花果这些。
使用方法：将处理好的插穗下部泡到米醋溶液里8小时后取出再正常扦插，能提高存活率，让扦插苗长得更为茁壮。
无花果的制作方法-想在家里做无花果干要怎么样弄呢
家庭做无花果干需要三个步骤，但是需要晾晒，所以大概需要两三天的时间。
1、选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。如果小品种】的话不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间。
2、将果实摊铺在晒盘晾晒（最好在有网孔的晒盘），昼夜摊开晾晒。最简单的办法就是挂在晾衣绳上，要不就在晒盘下面垫上东西，主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
3、干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2-3天，然后装入塑料食品袋内，然后放在干燥的地方就行了。
首先这肯定比不上人家工厂生产的，他们一般是采用人工加热干燥，有的还要进行脱水处理。
无花果果干肉质柔软，有清香气味，甜香宜人，含水量20％左右，无虫蛀，无霉菌，无杂质，无泥沙。
无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式,既达到容易贮存的目的,也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。
还有其他的方法：
(1)摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区,成熟果制干,常用此法。具体方法是:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内,放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干;在晒制时,要经常翻动、压扁、成形;待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。
(2)切片制干对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。
(3)脱水制干对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种,可于果实成熟度八至九成时采收,进行脱水制干。其工艺流程:鲜果→洗果→蒸汽去皮(热烫)→真空干燥(脱水)→包装→保存。脱水的果干可用做食用产品,也可用于制作糕点和汤羹的原料。
(4)烘干制干在夏季高温潮湿的产区,成熟果制干,常用此法。其方法是,将八至九成的无花果采下后,按以下的流程进行烘干制干:洗果→蒸汽去皮(热烫)→上盘→烘干→整形→包装→保存→产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料,也可直接使用。
参考资料
中国食品科技网：http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0208397.htm
无花果的制作方法-无花果干的制作方法
材料：无花果一小盆
制作步骤：
1、选取新鲜的无花果一小盆，清洗干净。
2、洗净后仔细将无花果的果皮和蒂剥除，便于加工后直接食用，这步需要耐心点才能剥的完整一些。
3、将剥好的无花果摆放在食物烘干机上，也可以用烤箱，50-60度左右即可。
4、烘干约一下午的时间，做好后装进袋子，可以用自封袋或者饭盒保存起来，就可以随时享用美味的无花果干了。
