《瑶山鸡》，此词条收录于12/28，仅供参考
瑶山鸡，又名瑶鸡，是贵州省特有的地方品种，尤其在荔波县瑶山瑶族乡白裤瑶族地区。这种鸡在瑶山特定的自然环境中，经过长期的自然选择和闭锁繁育。瑶山鸡以其毛色绚丽、适应性强、耐粗饲、抗病力强而著称，且肉质脆嫩、肉味鲜美清甜、皮下脂肪少。
瑶山鸡体型中等，体态匀称，胸宽深，背腰宽平，肌肉发育良好。其羽毛色彩丰富，公鸡多为红...，母鸡则多为麻...和麻黑色，部分鸡还具有乌皮、乌肉特性。瑶山鸡的生长速度适中，产蛋性能稳定，年产蛋量可达70枚，蛋重适中，蛋壳白色。瑶山鸡产业采取“公司+合作社+农户”的发展模式，远销广东、广州、四川、重庆等大中城市。
瑶山鸡体质结实，胫高体大，骨骼粗壮，结构匀称，胸宽深，背腰宽平，肌肉发育良好，喙、胫、爪黑色。公鸡头大，单冠，5-6个冠齿。冠、肉髯和耳叶大而红润；眼大有神，虹彩橘...。羽毛红...，颈、胸、背翅羽为红色，尾羽、主翼羽、副翼羽和腹羽黑色。母鸡头稍小，颈短，单冠，虹彩黄红色。羽毛多为麻...和麻黑色，腹部绒羽发达。鸡群中尚有部分鸡具有乌皮、乌肉特性。
瑶山鸡
