《橄榄》，此词条收录于12/27，仅供参考
橄榄（拉丁学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.），又名白榄、山榄、黄榄、甘榄、柑榄、青榄、山橄、乌榄等，为橄榄科（Burseraceae）橄榄属（Canarium）常绿乔木；在热带及亚热带地区分布广泛，在世界上主要栽培于越南、日本、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡和中国等国家；在中国，主要栽培于广东、福建、广西壮族自治区、云南和台湾等省区；一般栽培于海拔为1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或者栽培在庭园、村旁。
橄榄为常绿乔木，其主根发达，须根较少，高为10~25（~35）米，胸径可达1.50米；叶互生，奇数羽状复叶，长为15~30厘米；具3~6对小叶，纸质至革质，呈披针形或椭圆形（至卵形），长为6~14厘米，宽为2~5.5厘米；花小，单性或杂性，雄花序为聚伞圆锥花序，长为15~30厘米，多花；雌花序为总状花序，长为3~6厘米，最多具花12朵花；果实呈卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长为2.5~3.5厘米，无毛，成熟时呈黄绿色；具1~2个种子；花期为4~5月，果实在10~12月成熟。
橄榄的食用价值包括果肉中富含蛋白质、淀粉等；生态价值包括其可以作为绿化树种来美化环境，还可作为防风树种及行道树等；经济价值包括其木材可造船、作农具及建筑用材等，果实可被加工成多种凉果等；药用价值上，主要包括果实主要用来治疗烦渴、咽喉痛、开胃下气和腹泻；榄仁主要用来治疗唇吻燥痛等。
橄榄在中国具有悠久的栽培历史，北魏的《齐民要术》中就有关于橄榄的记载，在南北朝以前成书的《三辅黄图》中也记载着：“汉武帝元鼎之年，破南越起扶荔官，以植所得奇草花木，龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁、橘皆百余本”。由此可见，中国在汉朝就已经开始栽培橄榄；在《珠江三角洲农业志》中也介绍着：“公元1世纪，粤人杨乎著一本《异物志》，把广州附近生长的荔枝、橘、枸橼、芭蕉、稔（杨桃）、橄榄、余甘、益智、枳椇等果树的性状、用途及采摘方法等都做了扼要的记述，说明在那时候对于果品的价值和栽培意义，已有相当的认识”。
